长沙某火锅店强制顾客餐后漱口，做服务别演“霸总”好吗？

极目新闻评论员 屈旌

近日， 湖南长沙一家火锅店，因为餐牌上标明”强制漱口“而被网友吐槽！不少网友表示，强迫顾客漱口不仅遭人反感，还是影响消费体验。（据12月22日大河报）

其实这家火锅店所谓的“强制”，倒也并不是说吃完火锅会有服务员过来看着顾客漱口，而在餐桌上有一个类似于“提醒”的餐牌，表示因为吃火锅会烫嘴，容易导致口腔黏膜和牙周组织损伤，所以为顾客准备了口腔含漱液。

直到这里还是挺正常的，在有需求的顾客看来，更像是一项暖心服务。但是后面画风突变，一下子霸道起来，“每个成年人必须来一杯，强制的哦”，服务顿时变成了管理，顾客花钱来吃饭还要被教育，被要求，哪怕真的是“为你好”，心里当然会感到不舒服。

比起情商低，不会讲话，这种莫名其妙、毫无必要的就餐要求，更像是火锅店老板在“玩梗”。店家花了本钱买了漱口液，如果顾客视若不见，爱用不用，这钱就没有花在刀刃上，起不到宣传效果，但是有了这句“低情商”发言，一下子就出圈了，不但火锅店可以漱口这一服务被更多人知道了，店子的知名度也上去了，玩的一手好营销。

虽然网友争议得很热闹，但是恐怕没有几个人会认真觉得，店家真能强制自己漱口。顾客和餐厅之间的权利义务关系非常直接，餐厅提供符合标准的餐品和服务，保障顾客的基本人身财产安全，顾客遵守相关法律法规并且支付合理费用，在此之外，餐厅没有权利强制顾客做任何事，否则就是侵犯了消费者的自主选择权。这家餐厅可能觉得自己“以小博大”，玩得很聪明，但如果招致消费者反感，或者有较真的消费者投诉，可能就得不偿失了。

现在餐饮业竞争激烈，为了吸引顾客，增加人气，很多餐厅都会想着出点“奇招”，给人留下深刻印象，演“霸总”搞“强制”，大概也是奇招之一。但这种招数往往只能用于一时，一家餐厅要长久地生意兴旺，核心还是东西要好吃，服务要得体，尊重消费者的同时，也尊重自己的手艺。温馨提醒，贴心准备可以有，但“爹味”服务就不必了。

（来源：极目新闻）

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