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头伏饺子二伏面(关于头伏饺子二伏面的介绍)

发布时间:2022-09-11 13:51:17樊琴卿来源:

导读大家好,今日蓉蓉来为大家解答以上的问题。头伏饺子二伏面,关于头伏饺子二伏面的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、伏日宜...

大家好,今日蓉蓉来为大家解答以上的问题。头伏饺子二伏面,关于头伏饺子二伏面的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

2、伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。

3、《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。

4、这里的“汤饼”就是热汤面。

5、为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。

6、”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。

7、这是迷信说法。

8、用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。

9、伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。

10、将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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