今日辣子鸡的家常做法详解（辣子鸡的家常做法）

大家好，小常来为大家解答以上问题。辣子鸡的家常做法详解，辣子鸡的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材：鸡胸肉、干红辣椒、青椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、淀粉。

2、鸡胸肉洗净切成1厘米见方的丁，加入盐、鸡精、淀粉抓匀，抓时手稍带点力，抓1分钟以上，放置腌1小时。

3、干红辣椒檫干净，剪成1.5厘米左右长的段。

4、青椒洗净后切成1.5厘米左右长的段。

5、姜、蒜去皮，切成片。

6、锅中放入食用油，油热后倒入鸡丁、姜、蒜，一起翻炒，炒干鸡丁中的水份炒至鸡丁完全变色。

7、放入豆瓣酱翻炒，加入干红辣椒、花椒继续翻炒3分钟左右，炒出香味，炒入味。

8、倒入青椒翻炒1分钟左右，青椒就熟了，关火。

9、撒入白糖、鸡精翻匀，装盘。

10、可以享用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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