您现在的位置是:首页 > 综合资讯 >正文

银杏果的功效与作用及食用方法副作用(银杏果的功效与作用)

发布时间:2022-09-02 05:45:22万宝顺来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于银杏果的功效与作用及食用方法副作用,银杏果的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,蔡蔡就为大家解答关于银杏果的功效与作用及食用方法副作用,银杏果的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、银杏果俗称生白果,营养价值非常丰富,含有银杏酸、银杏醇、钙、钾、磷等多种有益微量元素和多种维生素等,具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效,对治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等有治疗作用,下面我们就一起来看一看银杏果的功效与作用吧! 银杏果的营养价值 银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

2、每100克白果中含蛋白质6.4克、脂肪2.4克、碳水化合物36克、粗纤维1.2克、胡萝卜素320微克、核黄素50微克、蔗糖5.2克、还原糖1.1克、钾19毫克、钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克。

3、 银杏果的功效与作用 【性味】味甘、苦、涩,性平,有毒。

4、 【归经】肺经。

5、 【功效】敛肺定喘、止带浊、缩小便,用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症。

6、 预防心脑血管疾病:银杏果含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成。

7、黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化、心肌梗塞等,并提高人体免疫力。

8、 2、消灭杀菌:银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统、消化系统、泌尿系统等都有一定的作用。

9、 3、延缓衰老:银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

10、 4、美容养颜:银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效,其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。

11、 5、防治肿瘤:银杏果的功效与作用还有抑制和杀伤肿瘤细胞,减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用,对升高白细胞有确切效果,并且可以抵抗辐射,增加机体免疫力,能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制。

12、 银杏果的食用方法 椒盐白果 【材料】白果。

13、 【做法】取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。

14、 2、白果粥 【材料】银杏果(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量。

15、 【做法】将材料同时放入锅中,文火煮熟即成,以粳米成糊糜状即可。

16、 【功效】益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳,正常人食之健体,宜家庭食用。

17、 3、白果汤圆 【材料】银杏果,鸡油,面粉,黑芝麻,蜂蜜,白糖,糯米粉。

18、 【做法】①将银杏果25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。

19、②将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。

20、③将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。

21、④待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

22、 4、糖腊白果 【材料】白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

23、 【做法】①白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。

24、②荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。

25、③炒勺内放猪油烧开后,投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒,至白果呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。

26、 5、糖丝白果 【材料】白果500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。

27、 【做法】①取白果去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。

28、②加入白果继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。

29、③待糖拉成丝,白果呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。

30、 【功效】有开胃健脾、止咳平喘之功效。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

标签:

上一篇
下一篇