搅搅糖怎么吃(搅搅糖)

您好,蔡蔡就为大家解答关于搅搅糖怎么吃，搅搅糖相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、搅搅糖于糖稀，是用白糖、红糖或者麦芽糖制作的，制作步骤如下：材料：小麦、糯米将小麦浸泡一夜沥干；2、往小麦上面每天淋水待发芽。

2、一天后的小麦就会已经有芽胚了；3、持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真叶前开始制作；4、将糯米浸泡几小时后煮熟。

3、注意要多加点水；5、将麦芽用各种方法绞碎剁碎，只要碎成末就可以；6、在糯米煮熟后将其晾到大概60度，也就是稍微有些烫手的时候。

4、将糯米和小麦混合一起；7、将混合后的料用电饭锅保温键发酵6、7个小时；8、发酵后打开会发现出水了，这些水分就是我们要用做麦芽糖的东西；9、将水分滤出，然后开始熬制。

5、在大火煮开后改用中火边搅拌边熬，大概熬制一个小时的时间；10、熬到水分蒸发后可以看到锅里呈粘稠状这样就可以了，接下稍微晾凉便可以装瓶了参考资料：百度百科—搅搅糖。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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