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易牙烹子的意思(易牙烹子的典故是什么)
发布时间:2022-08-28 14:36:54伊媛秀来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于易牙烹子的意思,易牙烹子的典故是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、典故:一次桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,倒为憾事。
2、”桓公此言本是无心的戏言,而易牙却把这话牢记在心,一心想着卖弄好自己的本事,好博得桓公的欢心。
3、国君何等尊贵,绝不能食用死囚、平民之肉。
4、后来他看见自己4岁的儿子,选了用自己儿子的肉。
5、桓公在一次午膳上,喝到一小金鼎鲜嫩无比,从未尝过的肉汤,便询问易牙:“此系何肉?”易牙哭着说是自己儿子的肉,为祈国君身体安泰无虞,杀子以献主公。
6、当桓公得知这是易牙儿子的肉时,内心很是不舒服,却被易牙杀子为自己食的行为所感动,认为易牙爱他胜过亲骨肉,从此桓公宠信易牙。
7、拓展资料:齐桓公曾说未曾食过人肉,易牙就煮了自己的儿子给齐桓公吃,得到齐桓公的信任,想任用他代替将死的管仲,不过管仲认为:“人之情非不爱其子也,其子之忍,又将何爱于君!”所以反对由他接任,齐桓公也就将他和卫开方、竖刁撤职,永远不准入朝。
8、最终齐桓公没有听管仲遗言,亲信易牙、竖刁。
9、齐桓公得重病,易牙与竖刁作乱,填塞宫门,筑起高墙,内外不通。
10、最后令齐桓公饥饿而死。
11、易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。
12、他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人。
13、易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。
14、易牙作为雍人,擅长于调味,所以很得齐桓公的欢心。
15、因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。
16、一、易牙发现,削山芋时手会被山芋的皮刺激得奇痒难忍,他通过多次实践终于找到了一个解除发痒的办法:在削山芋之前先咬一口,嚼一嚼,就不会再痒了。
17、二、有道叫鱼腹藏羊肉的名菜,也是山东名菜,相传由易牙所创(羊方藏鱼实际为彭祖所创,易牙求教于过彭祖才有后来的鲁菜)。
18、北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,咸菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。
19、我们注意到“鲜”字即由“鱼”和“羊”字合成。
20、据说以名菜鱼腹藏羊肉而得鲜字是易牙创造的。
21、三、易牙把烹饪和医疗结合起来,创制食物疗养菜。
22、有一次长卫姬生病了,易牙以食疗菜进献长卫姬,长卫姬食后病愈,易牙以此深受齐桓公和长卫姬赏识。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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