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凉虾的制作方法水和粉的比例(凉虾的制作方法)

发布时间:2022-08-27 14:06:32闻人策亚来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于凉虾的制作方法水和粉的比例,凉虾的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、凉虾的做法用...

您好,蔡蔡就为大家解答关于凉虾的制作方法水和粉的比例,凉虾的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、凉虾的做法用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。

2、因头大尾细形似虾,故此得名。

3、用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。

4、主要原料:大米.水果. 做法:1:先把大米打成粉(要细),用水调成米浆. 2:锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状. 3:用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁. 4:选自己喜欢的水果若干种切成小丁. 5:捞出凉水里面的"虾仁".和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了. 特别提示:凉水一定要纯净水或者凉开水. 水果最好红绿黄多种色调都有更好看.小碗可以用玻璃小碗看起来更直观一些.。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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