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年夜饭的由来简短20字(年夜饭的由来)
发布时间:2022-08-27 12:03:45太叔薇宇来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于年夜饭的由来简短20字,年夜饭的由来相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。
2、辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚,儿孙绕膝,灯红酒绿,共话团圆。
3、接着就是守岁。
4、西晋周处的《风土志》 说:“除夕夜,围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁。
5、”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。
6、孟浩然写道:“续明催画烛,守岁接长筵。
7、”杜甫也曾有:“守岁阿戎家,椒盘以颂花。
8、”的佳句,把守岁的乐趣写得活灵活现。
9、关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。
10、其中,流传的比较广泛的,是一则关于人们齐心协力共同抵御『年』的故事。
11、相传古时候,有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽,到了冬天山中的食物稀少了,便要跑出山来闯进村子,见人伤人,见畜伤畜。
12、因此一到冬天,人人惊恐,村村不安。
13、大伙儿只得搬到远远的地方去逃避『年』的伤害。
14、时间长了,人们发现『年』虽凶猛,却也害怕三样东西:一是鲜红的颜色,二是明亮的火光,三是巨大的声响。
15、于是大家商量,只要家家都具备这三样东西,『年』就一定不敢进村了。
16、到了冬天,凶恶的『年』快要出山进村侵扰了,村里的人相互约定,家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板,门口烧着旺旺的火堆,夜里大家都不睡觉,在家里敲敲打打,到处发出巨大的声响。
17、夜深了,『年』窜到村口,只见处处红色,处处光亮,兼之巨响遍传,十分害怕,赶快掉头躲进山里,从此不再出来危害村民和牲口了。
18、第二天清早,全村的人聚在一起,为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。
19、这是一个多么不易得来的日子!每到冬天,人们总是忘不了往年防御『年』进村侵袭的日子,家家户户照样挂上红色木板,点着火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,欢庆平安。
20、这样代代相传,『过年』的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
21、江南每年吃年夜饭的时候,家家户户都要把大门关起来,不能大声说话,不能敲击碗筷。
22、吃完年饭后,就要将桌子的碗筷收拾干净,再打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉。
23、这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。
24、 原来吃年饭的时候,家家户户都是开着大门的。
25、玉皇大帝想了解民间疾苦,于是派铁拐李在此时下凡查看。
26、铁拐李是个跛脚叫花仙。
27、因此便在人间吃年饭的时候,提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。
28、讨完饭,他把讨来的东西提给玉皇大帝看,谁家穷,谁家富,一看就知道了。
29、据此,富的,玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾,不要太富;穷的,则让他发几次财,不要太穷了。
30、这事儿慢慢传到了人间,有一户人家,比别人都奸,很快想到了应对之策。
31、吃年饭时,把大门关得紧紧的,家人谁也不准大声说话,等铁拐李来讨饭时,他家年饭已经吃过,打开大门时,桌上空空荡荡的,无以施舍给铁拐李,铁拐李一看,这家够穷了,连年饭都吃不起,于是在他家门口放上几个元宝就走了。
32、这下,这户人家便发了,但没有不透风的墙,别家也看出了他家发财的原因,便都跟着学起来。
33、谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭,便知人们已经知道了他的任务,就不再到人间来讨饭察贫富了。
34、可是关着大门吃年饭的习惯,却从此流传下来。
35、吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。
36、大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。
37、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。
38、火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。
39、还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。
40、最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
41、 年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。
42、北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。
43、又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。
44、有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
45、吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。
46、相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。
47、他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。
48、以后,人们仿效着做,一直流传到今天。
49、新年吃馄饨,是取其开初之意。
50、传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。
51、新年吃面,是预祝寿长百年。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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