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肉燕的做法(如何制作肉燕)

发布时间:2022-08-25 20:25:18嵇澜露来源:

导读大家好,小牛来为大家解答以上问题。肉燕的做法,如何制作肉燕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、材料:猪肉燕皮1包,猪...

大家好,小牛来为大家解答以上问题。肉燕的做法,如何制作肉燕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、材料:猪肉燕皮1包,猪肉馅400克,马蹄5个。

2、肉馅的配料:黄酒4克,生抽4克,生抽4克,盐8克,白糖10克,白胡椒粉少许,葱花姜末适量,清水80-90克。

3、将肉末放入碗中,加入葱姜末。

4、菱角洗净去皮。

5、将配料(除水外)依次加入肉馅中。

6、马蹄切碎备用。

7、将切好的马蹄加入肉馅中,分三次将水倒入肉馅中,将肉馅打匀。等水完全被肉馅吃掉后,在下一次加入水,继续打肉馅。直到肉搅拌均匀。

8、准备一袋肉燕皮。

9、将干燕皮切成小方块,大小与馄饨皮差不多。

10、包装上有详细的说明。选择其中之一,并遵循它。弄湿并软化干肉燕皮。

11、肉馅包在肉燕皮中间,四边捏紧,包出一个肉燕。

12、将所有肉燕包好,放入蒸锅。

13、冷水蒸,煮开后蒸8分钟,肉燕就做好了。

14、熟肉燕可以像煮馄饨一样配着食材和汤吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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