肉燕的做法（如何制作肉燕）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。肉燕的做法，如何制作肉燕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：猪肉燕皮1包，猪肉馅400克，马蹄5个。

2、肉馅的配料：黄酒4克，生抽4克，生抽4克，盐8克，白糖10克，白胡椒粉少许，葱花姜末适量，清水80-90克。

3、将肉末放入碗中，加入葱姜末。

4、菱角洗净去皮。

5、将配料(除水外)依次加入肉馅中。

6、马蹄切碎备用。

7、将切好的马蹄加入肉馅中，分三次将水倒入肉馅中，将肉馅打匀。等水完全被肉馅吃掉后，在下一次加入水，继续打肉馅。直到肉搅拌均匀。

8、准备一袋肉燕皮。

9、将干燕皮切成小方块，大小与馄饨皮差不多。

10、包装上有详细的说明。选择其中之一，并遵循它。弄湿并软化干肉燕皮。

11、肉馅包在肉燕皮中间，四边捏紧，包出一个肉燕。

12、将所有肉燕包好，放入蒸锅。

13、冷水蒸，煮开后蒸8分钟，肉燕就做好了。

14、熟肉燕可以像煮馄饨一样配着食材和汤吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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