晒干的小土豆怎么做好吃(小土豆怎么做好吃)

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1、主料小土豆10枚甜豆荚100g 小土豆洗净，不必去皮，切成4瓣放在一个大碗里，加入1汤匙橄榄油、1/2茶匙黑胡椒碎和1/2茶匙盐拌匀。

2、放在烤盘上，推入已经预热到200℃的烤箱中层，烤30~40分钟，直至烤出漂亮的金色斑纹。

3、取出放凉备用。

4、 用烤土豆的时间把现炸猪油渣切碎。

5、香芹叶洗净。

6、甜豆荚洗净后撕掉老筋。

7、芦笋洗净去掉老根，削掉下半部分的硬皮。

8、大火烧开一锅清水，放入整枝芦笋和甜豆荚焯2分钟，取出后过凉水，捞出沥干备用。

9、 蒜切成碎末。

10、在一个小碗里混合蒜末、黑胡椒碎、香醋、白砂糖、盐和橄榄油，搅拌至盐和白砂糖溶化。

11、 在一个大沙拉碗里混合芦笋、甜豆荚、香芹叶和烤小土豆，淋上调料汁后撒入猪油渣碎，又美又香的拌菜就可以上桌了。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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