今日如何制作饺子皮的面粉与水的比例（如何制作饺子皮）

大家好，小常来为大家解答以上问题。如何制作饺子皮的面粉与水的比例，如何制作饺子皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把面絮揉成一个光滑的面团，包饺子的时候和的面不要太硬也不要太软，如果是接着就做面不能太硬，如果是提前把面和出来的话，建议把面和的稍微硬一点。

2、面醒发好了以后就取出来，这时看到面团比原来更加细腻啦，再把它放在案板上，继续用手揉搓一下，揉成一个非常光滑的面团，然后把它搓成长条，切出大小均匀的剂子。

3、在包水饺之前要把每一个小剂子团成圆形，然后按一下，按的扁一些，这样便于擀皮。

4、再拿擀面杖把它擀成中间厚四周薄的面皮，这样一个非常规则的包子皮便做好啦！接下来去包水饺就可以啦！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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