今日三汁闷锅菜谱大全（三汁闷锅的做法）

大家好，小常来为大家解答以上问题。三汁闷锅菜谱大全，三汁闷锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸭翅焯水，洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。

2、这些调料的份量我没计算，都是估计着放的。

3、各种蔬菜洗净，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片，西芹切段。

4、平底锅里放一小块黄油烧热，接着放入各种蔬菜，再加少量的盐煸炒一下，这一步是让蔬菜先出些水，不至于在下面的操作中糊锅。

5、蔬菜煸炒变软后，转小火盖上锅盖先闷5分钟。

6、接着依次放入鸭翅，盖上锅盖，小火再闷20分钟左右。

7、这期间，正好来做调味汁。

8、先将所有调味料搅匀，另准备一口小锅，放点蜂蜜加热，再倒入调味汁翻炒，炒到浓稠即可，这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法，这个做好了，就成功了一大半了。

9、调味汁做好了，鸭翅也快熟了，建议用刷子将调味汁均匀的刷上去，鸡翅的两面都要刷。

10、再盖上锅盖闷15分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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