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今日三汁闷锅菜谱大全(三汁闷锅的做法)

发布时间:2022-08-16 21:21:22申屠栋力来源:

导读大家好,小常来为大家解答以上问题。三汁闷锅菜谱大全,三汁闷锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鸭翅焯水,洗干净后放...

大家好,小常来为大家解答以上问题。三汁闷锅菜谱大全,三汁闷锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鸭翅焯水,洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。

2、这些调料的份量我没计算,都是估计着放的。

3、各种蔬菜洗净,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切片,西芹切段。

4、平底锅里放一小块黄油烧热,接着放入各种蔬菜,再加少量的盐煸炒一下,这一步是让蔬菜先出些水,不至于在下面的操作中糊锅。

5、蔬菜煸炒变软后,转小火盖上锅盖先闷5分钟。

6、接着依次放入鸭翅,盖上锅盖,小火再闷20分钟左右。

7、这期间,正好来做调味汁。

8、先将所有调味料搅匀,另准备一口小锅,放点蜂蜜加热,再倒入调味汁翻炒,炒到浓稠即可,这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法,这个做好了,就成功了一大半了。

9、调味汁做好了,鸭翅也快熟了,建议用刷子将调味汁均匀的刷上去,鸡翅的两面都要刷。

10、再盖上锅盖闷15分钟即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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