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今日如何完美冲泡咖啡粉和茶(如何完美冲泡咖啡粉)
发布时间:2022-08-14 14:25:07宇文梦茗来源:
导读大家好,小常来为大家解答以上问题。如何完美冲泡咖啡粉和茶,如何完美冲泡咖啡粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备事项咖...
大家好,小常来为大家解答以上问题。如何完美冲泡咖啡粉和茶,如何完美冲泡咖啡粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备事项咖啡粉:可以用咖啡豆自己磨制,或者买现成的咖啡粉。
2、咖啡粉开袋之后需要密闭保存,尽量在一周内喝完,要不容易会跑味。
3、一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。
4、水:要用92-96度的水,不要使用开水。
5、96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏,使咖啡变苦。
6、温度太低的水则泡不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。
7、冲泡事项滤纸冲泡:细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。
8、使用一个小漏斗,在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。
9、(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉印湿,稍后加水(水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中),直到完好的一杯咖啡。
10、压榨壶冲泡:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壶内,但是不要超过咖啡壶所煮制的限制。
11、把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了。
12、注意事项煮咖啡不是真的要放在火上煮,而是用91-96摄氏度的水冲泡;煮咖啡前应先将咖啡壶预热;咖啡粉不可以再煮第二遍,任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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