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酸菜白肉炖粉条(酸菜白肉)
发布时间:2022-08-07 15:18:39魏月菊来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于酸菜白肉炖粉条,酸菜白肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现...
您好,蔡蔡就为大家解答关于酸菜白肉炖粉条,酸菜白肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料五花肉:400克; 猪大排: 500克; 酸菜: 500克; 姜:10克; 葱:10克; 八角:适量; 陈皮:适量; 食盐:适量; 生抽:少许; 酸菜白肉的做法1锅内烧开水将五花肉和棒骨下锅焯去血水,再烧开一锅水放入八角陈皮姜片,将棒骨和五花肉下锅大火煮开,小火继续煮,煮到五花肉用筷子能顺利的插进去又不出血水即可。
3、2五花肉晾凉了切片,煮肉的汤不要倒掉3酸菜切丝后用温水洗,然后捏成一团一团的,把其中的水分捏出来4炒锅烧热放油,放葱和少许生抽爆锅,放酸菜煸炒2分钟。
4、5放煮肉的骨头汤,酱骨头也一并倒入,调入适量盐,大火煮开后放肉片,小火慢炖10分钟即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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