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清炖羊肉最正宗的做法调料(清炖羊肉最正宗的做法)
发布时间:2022-08-07 14:55:03杨善宏来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于清炖羊肉最正宗的做法调料,清炖羊肉最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是...
您好,蔡蔡就为大家解答关于清炖羊肉最正宗的做法调料,清炖羊肉最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料羊腿:适量; 土豆: 2个; 胡萝卜: 2条; 青萝卜: 1条; 食盐:适量; 香菜:少许; 花椒:适量; 葱白:1段; 姜:1块; 胡椒粉:少许; 白胡椒:适量; 清炖羊肉的做法1羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。
3、土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,酱1块,花椒适量2最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了3羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热4羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。
4、葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块5姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味6将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上7出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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