www(www 黄瓜)

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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料黄瓜：10斤; 朝天椒: 适量; 食盐：1斤; 酱油：3袋; 白糖：半斤; 白酒：少许; 味精：适量; 花椒：少许; 蒜：适量; 姜：适量; 腌黄瓜的做法1黄瓜十斤，切成如下模样2切好后洒盐一斤，如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走3把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来4依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用5酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉6在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀7加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许8火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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