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今日台湾小吃芋圆的做法(台湾小吃芋圆的做法)
发布时间:2022-08-06 12:55:33向思蕊来源:
导读大家好,小常来为大家解答以上问题。台湾小吃芋圆的做法,台湾小吃【芋圆的做法】很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把芋头,红...
大家好,小常来为大家解答以上问题。台湾小吃芋圆的做法,台湾小吃【芋圆的做法】很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把芋头,红薯和紫薯清洗干净,然后去皮,切成块状。
2、把芋头,红薯和紫薯圆片装进盘子里,然后放进蒸锅里蒸熟。
3、把蒸好的红薯压成泥,再加入适量的白糖,红薯淀粉和马铃薯淀粉。
4、加入适量水后慢慢揉搓,把它揉成面团装。
5、芋头和紫薯像上面红薯的方法一样揉成面团。
6、把三种面团各自搓成细长条状,然后都切成1cm的小段,在揉成条的过程中需要撒点土豆淀粉防粘。
7、在锅中烧好热水,水开后倒入其中一种圆子,一直煮到圆子浮起来为止,三种圆子都要煮,但最好不一起煮,不然会串色。
8、煮好的圆子立刻放入冷开水(冰水会更好)中过一会儿捞出,这样是为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。
9、把三种煮好的圆子放进到一个碗里,可以放好看点儿哦,接着再倒入椰奶就可以了哟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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