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萝卜缨子怎么腌制酸菜视频(萝卜缨子怎么腌咸菜)
发布时间:2022-08-03 21:21:40解勇锦来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于萝卜缨子怎么腌制酸菜视频,萝卜缨子怎么腌咸菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1,萝卜洗净切条,切块,最好都带上皮,2,用盐腌制2--3小时。
2、(出水为准)3,用水冲洗。
3、沥干4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了萝卜洗干净切成条或丝(我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃),然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。
4、如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。
5、 我觉得腌萝卜需要放辣椒才好吃呢,就是那种辣椒油,放上一点点才好吃。
6、 有种腌时间长一点的萝卜我觉得还不错,就是切成条,用盐腌半个小时,然后放到太阳下晒,晒到萝卜表面干了,有一点蔫的时候收进来,加上其它调料拌好密封,放冰箱里。
7、吃的时候拿一点出来就可以腌酸辣萝卜 主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
8、 制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。
9、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。
10、将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品 酸辣萝卜条 主料:大萝卜或青萝卜 配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。
11、 制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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