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今日锅包肉的做法正宗做法(正宗锅包肉的做法)

发布时间:2022-07-10 08:46:30巩梅以来源:

导读大家好,小常来为大家解答以上问题。锅包肉的做法正宗做法,正宗锅包肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪里脊肉洗干净...

大家好,小常来为大家解答以上问题。锅包肉的做法正宗做法,正宗锅包肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。

2、将3湯勺淀粉与水混合,注意不要一下子倒入其中,用小碗慢慢将其混合成汁。

3、将油倒入锅中,5成热,将肉片逐一沾好淀粉,抻平后慢放入油内,煎炸大约半分钟,待肉变硬爽挺实,捞出,控油。

4、所有肉都炸好后,继续加热锅中的油,油温达到8成热时,锅中冒烟后,将所有的肉一同倒入锅中,用勺子不停搅拌,直到所有肉片都变成金黄色,捞出。

5、锅中留少量的底油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀。

6、然后放入2汤匙番茄酱、白醋、盐、糖的混合汁,再放入炸好的肉片炒匀,出锅后散入香菜即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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