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今日怎么炒肉好吃
发布时间：2022-07-05 21:26:03党融剑来源：
导读大家好，小常来为大家解答以上问题。怎么炒肉好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、切肉前先焯下。2、在切肉前，先在锅中放入冷...
大家好，小常来为大家解答以上问题。怎么炒肉好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、切肉前先焯下。
2、在切肉前，先在锅中放入冷水，把肉放到锅中，开火焯下。
3、这样的好处是可以让肉更嫩。
4、注意，不要用热水。
5、肉切好后腌制下。
6、肉切好后放在碗里面，在碗中放入适当的盐、酱油、调和油、老抽、生粉，适当搅拌后，放置20分钟后再下锅炒制。
7、炒肉时放入适量的米酒。
8、米酒既可以去腥，也可以让炒出来的肉更加的香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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