腌青尖椒的做法（腌青尖椒的做法介绍）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。腌青尖椒的做法，腌青尖椒的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：青椒5斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。

2、青椒5斤洗净晾干备用。

3、将洗净晾干的青椒切成段，然后将0.2公斤生姜和0.2公斤大蒜切片。

4、将切好的青椒放入锅中，加入0.3斤花生油，烧开。

5、然后将2.5斤酱油倒入锅中，加入0.2斤辣椒，0.4斤糖，半斤盐，然后煮沸，彻底冷却。

6、最后在锅中加入白酒0.4斤，味精0.2斤，姜0.2斤，蒜0.2斤，香油少许。

7、把锅里初步腌制好的青椒放入坛子里，密封30天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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