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三d肉(关于三d肉的介绍)
发布时间:2022-06-20 00:27:04禄菲冰来源:
导读大家好,小伟来为大家解答以上的问题。三d肉,关于三d肉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蛋白肉,又称蛋白素肉或人造肉...
大家好,小伟来为大家解答以上的问题。三d肉,关于三d肉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋白肉,又称蛋白素肉或人造肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。
2、是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料,通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。
3、其之所以被称为“蛋白肉”,是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类,而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。
4、据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍,经卫生部门的鉴定,无毒无害,是一种绿色、安全、保健食品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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