运城有什么好吃的美食（盘点运城美食有什么）

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1、运城解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有制作精细、口味重、肉浓汤浓、肥而不腻、营养丰富、香味十足、食后回味无穷的特点。羊肉吃起来甜而不腻，温而不燥。

2、运城小吃闻喜烧饼，闻喜烧饼是山西省的一个地方传统名称。正宗的闻喜烧饼，多产于山西省运城市闻喜县。它有山西省饼王的美誉，也有全国独产饼的美誉。

3、运城小吃羊杂烂，羊杂烂是用羊的骨架，配以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉类，再配以羊油辣椒、香菜、葱花等制成的上等羊肉汤。很好吃，而且特点是鲜，无异味，味道好等等。一般是新疆甚至是晋，用麻花或者锅盔泡汤，在晋南比较有名。

4、小吃运城北香羊户部，北香羊户部，山西著名的汉族小吃，已有100多年的历史，久负盛名。味道爽口，油而不腻，滋补身体，是当地群众的名吃。运城市北乡镇的人做的最好。

5、山西运城南式精品小吃，是运城汉族的传统名称。它从中国南方传入至今已有400多年的历史，经过长期的发展演变，已经成为运城特有的产物。细面点与山西其他糕点的突出区别在于“细”:加工精细，成品细腻。技术方面，也是细分的。

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