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芥菜疙瘩的腌制方法(这个方法简单易操作)
发布时间:2022-05-29 16:57:21皇甫克峰来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。芥菜疙瘩的腌制方法,这个方法简单易操作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、榨菜的腌制方法...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。芥菜疙瘩的腌制方法,这个方法简单易操作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、榨菜的腌制方法如下:配料:榨菜5斤;食材:盐3、细红辣椒粉2两1.5、植物油2两、白糖2两、蒜粉2两3、白米醋2两(约3头)3、味精2两1、两。练习:
2、将芥菜的老皮剥掉,洗净,切成两半或三瓣。
3、放入锅中用冷水浸泡1~2天,中间换水一次。
4、芥末泡好后,除去表面的水分,用丝巾搓成丝状(较粗的最好)。当然可以用菜刀切成丝。
5、在锅里煮植物油,放凉(避免生油的味道)。
6、将所有材料倒入,搅拌均匀(一定要戴一次性手套搅拌,不然手会烫得受不了)。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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