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煮白鹌鹑蛋的正确方法（怎么正确地煮鹌鹑蛋）
发布时间：2022-05-28 22:51:39闻育鸿来源：
导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。煮白鹌鹑蛋的正确方法，怎么正确地煮鹌鹑蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、在煮鹌鹑蛋之...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。煮白鹌鹑蛋的正确方法，怎么正确地煮鹌鹑蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在煮鹌鹑蛋之前，先用冷水泡一会儿，这样煮出来就不会裂开了。一般水烧开后需要3-4分钟。取锅后立即将鸡蛋用冷水捞出浸泡一会儿，这样可以防止鸡蛋因余热而老化，也容易脱皮。
2、将煮熟的鹌鹑蛋放入盆中用冷水浸泡一会儿，使其冷却，然后将鹌鹑蛋一个一个敲开，再轻轻敲开蛋壳，撕下白色物体。
3、鹌鹑蛋多为灰白色，带红褐色和紫褐色斑纹。鹌鹑蛋重约10g，比鸽子蛋小，但营养价值比鸡蛋高3倍。优质鹌鹑蛋色泽鲜艳，外壳坚硬，蛋黄深黄，蛋白质粘稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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