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炒平菇的做法大全家常菜(炒平菇的烹饪方法)
发布时间:2022-05-21 08:56:19凤振宗来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。炒平菇的做法大全家常菜,炒平菇的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪肉炒平菇2...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。炒平菇的做法大全家常菜,炒平菇的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、猪肉炒平菇
2、材料:平菇200克,猪肉200克,姜、葱、生粉、酱油、盐、油。
3、做法:平菇提前一两个小时洗净,撕成小块晾干;将洋葱切成小块;将姜剁成粉末。猪肉切片切丝,用酱油、生粉、油腌制。锅内热油,将卤肉翻炒至变色,即可食用。不要把炒肉剩下的油倒掉。油热后,加入洋葱和姜末,炒香。然后加入平菇,快速翻炒。这个时候可以加点盐。平菇出水后,加入之前炒好的肉条翻炒。出锅前,倒点酱油,翻炒入味。
4、平菇青椒炒鸡蛋
5、材料:鸡蛋2个、平菇200克、青椒1个、香葱1根、盐1/4茶匙、油2茶匙。
6、做法:平菇洗净,用手撕成小花;青椒切丝;把鸡蛋打好,放在一边。锅中水烧开,平菇放入锅中焯1分钟,捞出沥干。锅内热七成油,将平菇倒入锅中翻炒1-2分钟。从另一个锅里倒入1茶匙油。油热后,将蛋液倒入锅中,迅速撒成蛋块。将煎蛋和青椒丝倒入平菇中翻炒均匀。加入盐,搅拌均匀,撒上葱花,关火。
7、西兰花胡萝卜炒杏鲍菇。
8、材料:西兰花1朵、胡萝卜1根、平菇适量、盐、油、鸡精。
9、做法:烧开热水,加点盐,倒入切好的西兰花,焯一下即可食用。锅里烧热油,倒入平菇,翻炒2分钟,平菇的水就出来了。倒入切片胡萝卜继续翻炒。倒入西兰花一起翻炒。最后加入鸡精和盐,翻炒几下即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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