鲍鱼怎么做能保持营养（鲍鱼这样做营养价值高又保持原汁原味）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。鲍鱼怎么做能保持营养，鲍鱼这样做营养价值高又保持原汁原味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清蒸鲍鱼。清蒸鲍鱼保留了鲍鱼的原汁原味，和姜汁一起吃味道更好。首先，将姜切丝，蒜切碎，葱和小红椒切碎。鲍鱼用切割刀洗净，表面涂上一层盐，加入姜末和一半蒜粉。然后就可以把鲍鱼放锅里蒸了。撒上葱丝，淋上适量酱油。最后放入蒜末和小红椒翻炒，翻炒后浇在鲍鱼上。

2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。将粉条用温水浸泡，然后将鲍鱼肉和鲍鱼壳刷干净，再用小刀小心地将鲍鱼肉挖出来，将鲍鱼肉背面的食道和嘴巴切掉，记得将壳内剩余的内脏取出，冲洗干净备用，将鲍鱼肉放回克中备用。然后开始烧油，炒蒜，再用酱油、糖、盐翻炒。将鲍鱼装盘，放上粉丝，淋上炒好的蒜蓉酱，蒸熟。蒸好后，撒上葱花、蒜和小米辣，浇上热油，一道香喷喷的蒜蓉粉条蒸鲍鱼就做好了。

3、红烧鲍鱼。鲍鱼洗净，鲍鱼表面横切，葱、蒜洗净，切成泡沫备用。烧开水，将鲍鱼放入水中3分钟，然后将锅加热，加入适量的糖，翻炒至糖化，然后加入葱姜末，加入适量的酱油和醋。最后将鲍鱼翻炒，待鲍鱼上色后，再装盘出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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