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鸡血汤的家常做法(如何做鸡血汤)
发布时间:2022-05-13 19:03:31司马烟儿来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。鸡血汤的家常做法,如何做鸡血汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先做好高汤,将鸡架(或...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。鸡血汤的家常做法,如何做鸡血汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先做好高汤,将鸡架(或猪腿骨)用清水冲洗干净,放入煮锅中煮1~2小时。准备好鸡血,肝,肠。
2、将鸡血用清水洗净,切成小方块(约1 * 1 * 1cm),然后放入沸水中焯一下,捞出空水,放入盘中。
3、将购买的鸡肠、鸡肝切成小块,放在盘中备用。
4、然后把提前炖好的高汤倒入另一个烧开的锅里,大概小半锅(3碗左右)。高汤烧开后,将准备好的鸡血、鸡肠、鸡肝倒入锅中。
5、挑选好香菜后,用清水冲洗干净,然后切成1cm左右长的小块。把它们放在不同的碗里喝汤。
6、然后在汤碗中放入适量的盐和味精,将煮沸的鸡血汤放入碗中,搅拌均匀即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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