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白果的吃法技巧(白果怎么吃)

发布时间:2022-05-12 15:15:29柯菊灵来源:

导读 大家好,小兰来为大家解答以上问题。白果的吃法技巧,白果怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、银杏(Ginkgo biloba L...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。白果的吃法技巧,白果怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、银杏(Ginkgo biloba L .)是银杏科植物银杏的干燥成熟种子,一般在秋季种子成熟时采收,具有敛肺平喘的作用。但银杏含有一定的有毒物质,如氢苷、白果酸、银杏醇等。如果直接生吃,会对人体有一定的毒性。一般需要煮熟去毒后才能食用。

2、但煮熟的白果也不能过量食用,否则还可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。剂量越大,症状越严重。建议适量食用。

3、夹脱壳:一般市面上有一些专门的脱壳工具。建议可以将生银杏在太阳下晒干2-3天再脱水,然后用脱壳工具就可以轻松地将壳剥掉。微波炉脱壳:先用外力将每个生白果敲碎,然后将白果放入纸袋中,在微波炉中转移约1-2分钟。加热过程中,可以听到噼里啪啦的声音。取出后可以发现,大部分的银杏壳和果实已经自动分离。

4、不适合生吃:生银杏含有一些有毒物质。如果直接食用,很可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等毒性反应。建议最好煮熟了再吃。

5、小心过敏:银杏含有某些过敏成分。一些容易过敏的人,吃了之后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。建议这类人在食用前做过敏试验,确定不过敏后再食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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