小鸡炖蘑菇做法（小鸡炖蘑菇的家常做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。小鸡炖蘑菇做法，小鸡炖蘑菇的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：土鸡800克，榛子100克，盐1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣，八角1个，干辣椒3个，酱油2汤匙，葱1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2汤匙。

2、为了准备食材，干榛蘑用流水洗掉表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤出水分，用厨房剪刀剪掉坚硬的根。

3、将榛子浸泡在水中，静置至澄清。

4、将鸡肉洗净沥干水分，切碎。锅里加凉水，然后把剁碎的鸡肉放入锅中。

5、煮3分钟，撇去浮沫，然后捞出鸡块，控水备用。

6、锅中热油，放入葱、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。

7、加入鸡块翻炒至鸡块表面微焦。

8、加入酱油和花椒粉，翻炒均匀。

9、将榛子铺在鸡块上，然后将榛子浸泡过的水倒入锅中，加盐调味。

10、煮30到40分钟，直到鸡块软烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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