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自己在家怎么做酸辣粉(教你在家做酸辣粉)

发布时间:2022-05-10 15:00:39仇黛克来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。自己在家怎么做酸辣粉,教你在家做酸辣粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:土豆粉(...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。自己在家怎么做酸辣粉,教你在家做酸辣粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:土豆粉(或红薯粉)1把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生1把、香菜碎3克。

2、取出粉末,用温水浸泡一小时左右。

3、泡粉的时候可以准备炒花生。炒锅加少许油,将生花生放入锅中,用最小的火不断翻炒,直至花生的红皮变色,并能听到“噼里啪啦”的声音,闻到花生的香味。趁年轻关火,让花生凉透。干花生是最脆的。

4、配料中用辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖、少许盐调成汁备用。

5、把土豆粉泡软就行了,我们把土豆粉煮开。

6、锅里加水,水烧开,放入粉,小火煮三四分钟,煮粉。

7、将所有带粉的汤倒入混合汁中。

8、加入榨菜,花生,撒上香菜粉,就可以开始了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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