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运河观察|洛阳和淄博“C”位出道 其他城市能否复制
发布时间:2023-05-07 06:23:54温莺娣来源:
当一些城市的文旅局长们还在忙着“变装”时,河南洛阳和山东淄博,这两座车牌号都为“C”的城市,已经“C”位出道。若非亲眼所见,洛阳汉服、淄博烧烤的火爆,你真的难以想象。尤其是这个五一假期,洛阳和淄博更是“赢麻了”。两座城市的出圈是巧合吗?对其他城市有哪些启示,又能否复制呢?
洛阳和淄博的“C”位出道绝非偶然
洛阳汉服、淄博烧烤火了,这个五一假期,全国各地更多的游客蜂拥而至,或千里自驾赴洛阳感受汉服文化,或乘着高铁穿越半个中国去淄博吃顿烧烤。
洛阳、淄博这两座城市“C”位出道,着实让不少城市羡慕。
以至于多地都在研究洛阳现象和淄博现象,到底是不是偶然,能不能“复制”?
围绕淄博烧烤的火爆出圈,南阳市社科界日前专门召开研讨会,深刻分析背后的社会原因、思想逻辑和现实路径等。在此次会上,专家学者达成一个共识,淄博烧烤现象虽然不能复制,但其背后的丰富内涵和成功经验值得全市社科界学习借鉴。
不仅是南阳,开封市餐饮协会也前往淄博进行了现场学习。
而汉服国潮“风起洛阳”后,汉服风也迅速刮到了更多的城市。
“这样的出圈绝非偶然,而是必然。”对于洛阳和淄博的出圈,在北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清看来,这是“意料之外,情理之中”,在洛阳汉服出圈之前,洛阳为之已做出了不少的努力和铺垫。
洛阳的国潮风,并非从今年起。从2021年借势热播剧《风起洛阳》打造“洛阳IP”,到今年推出40个实景剧本杀的“全城剧本杀”,如今,洛阳城内国潮风越吹越盛;而淄博烧烤火爆之前,淄博也早在三年前便开始打造特色鲜明的烧烤IP。
抓住了年轻人的心和胃就抓住了流量
“随着新生代逐渐成为消费主力,他们的消费习惯正在改变,更愿意在消费中进行全新的尝试。”宋向清坦言,淄博、洛阳的火爆出圈,正是瞄准大学生群体,抓住了新生代旅游市场。
对此观点,郑州大学管理学院旅游管理与规划系主任郑鹏教授,很是认同。
在郑鹏看来,淄博和洛阳能够出圈,原因有很多,但最为关键的正是紧紧抓住了年轻人这个群体,淄博用美食抓住了年轻人的胃,洛阳则用汉服抓住了年轻人的心,继而抓住了流量。
“洛阳和淄博的消费都不高,都是面向年轻人的,”郑鹏表示,洛阳和淄博的出圈,其共同的内核都是抓住了年轻人的心。“这两个城市之所以能够成功,最主要的一个原因就是抓住了年轻人,年轻人虽然消费能力不强,但是Z时代的年轻人有很重要的一个特点,就是对其他群体的影响大。”
Z时代的年轻人,伴随着互联网长大,喜欢用短视频分享生活,这种方式带火一家店、一个景区的事情已屡见不鲜。“洛阳和淄博的火爆出圈,恰是年轻人用短视频分享生活,带火一座城的鲜活案例。”宋向清说,只要抓住了年轻人,抓住了流量,在洛阳和淄博之后,未来可能会有更多的城市火爆出圈。“当然,不管是淄博还是洛阳,都有着一颗待客的真诚之心。”
事实确实如此,通过一个又一个游客所拍下的游玩视频,我们看到洛阳和淄博政府在真心迎客,当地经营者在诚心待客,当地市民在热心宠客。
人们外出旅游已经不再满足于景区看景
在洛阳和淄博“C”位出道的同时,今年五一,前两年大火的精致露营也“冷淡”收场。
对此,宋向清表示,这并不意外。经过三年疫情,传统的旅游格局几乎崩溃,人们已经不满足于外出游玩看山看水,到景区拍照留影,更希望在玩的基础上,通过体验式游玩,融入旅游目的地的生活,感受当地风土人情、特色文化等。在他看来,洛阳和淄博,正是在这一大背景下,踩对了鼓点。
“景观之上是生活”!郑鹏坦言,洛阳和淄博的出圈,恰恰说明,如今的旅游,已经不是“上车睡觉,下车拍照”的旅游方式 ,已经从风景转向了场景。旅游的发展已经不再是靠单独开发一个景点,而是从整个城市的角度来打造旅游场景。“如今,人们出去旅游不再是传统的看个风景,而是更深入感受当地的这种民俗、文化等,体验当地老百姓的生活。”
这一点,洛阳和淄博都做到了。
在洛阳,游客穿着汉服穿行在城市里,又吸引着更多的游客加入其中。郑鹏表示,在一个充满现代化的城市里,又能感受到古代的氛围,这种体验在其他城市是没有的。
在淄博,游客三五成群围着烧烤炉,各凭喜好、自己动手拿起小饼,卷起肉串、小葱,体验到的除了丰富的口感,还有当地的烟火人间。
当旅游已变成一种生活方式,郑鹏表示,旅游新场景的打造,不仅仅是为了服务游客,也是为当地居民服务。(米方杰)
来源:大象新闻
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制作 曹宇
编校 延晨 徐蓉
一审 桂艳 张莉
二审 义富 肖东
三审 晖军
标签:
火爆出圈,淄博究竟做对了什么?下一篇
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