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这4道凉拌菜,荤素搭配,低脂高蛋白,解馋不长肉,适合减肥人士
发布时间:2023-05-04 06:24:57聂唯达来源:
导语:这4道凉拌菜,荤素搭配,低脂高蛋白,解馋不长肉,适合减肥人士
对于很多人来说,减肥最头疼的问题是不知道怎么吃,经常因为吃不好而放弃减肥。你是不是也遇到了这样的难题呢?如果是的话,不如试试这几道凉拌菜,营养好吃,还不担心长肉。
这4道凉拌菜,荤素搭配,低脂高蛋白,解馋不长肉,适合减肥人士!快来看看吧,感兴趣的话照着做,助你减肥成功,同时又吃得好身体棒。
一、凉拌瘦肉
做法:
准备一块猪瘦肉,把表面冲洗干净。然后冷水入锅,加入料酒,大火煮开,去掉浮沫,将瘦肉清洗干净。
瘦肉重新放进锅内,加入适量水,放入姜片、葱段、花椒粒、料酒、盐搅拌均匀,大火煮开,再转小火煮半个小时,至瘦肉熟透。
碗中放入葱姜蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、花椒油、辣椒油搅拌均匀。
黄瓜搓洗干净,切成薄片,放进盘内垫底。瘦肉煮熟切成片,放在黄瓜上。
最后倒入料汁,这道菜就做好了,快尝尝。
二、秋葵拌虾仁
做法:
准备好秋葵、大虾、金针菇。大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净。
秋葵刷洗干净;金针菇去掉根部,清洗干净。
锅内加水,煮开后倒入秋葵,煮两分钟,时间到后捞出,再切成小段。
然后将金针菇倒进锅内,煮一分钟,煮好后捞出沥干水分。
锅内重新加水,煮开后倒入料酒和虾仁,煮到虾仁熟了捞出,沥干水分。
金针菇放在最下面,再放上秋葵,最后放上虾仁。
碗中放入切碎的姜蒜、小米椒,再倒入白糖、生抽、蚝油、香醋、香油搅拌均匀。
最后将料汁倒进盘内,吃的时候搅拌均匀,就可以食用了。
三、木耳苦菊拌鸡胸肉
做法:
准备几样食材,分别有木耳、苦菊、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜。木耳提前浸泡,泡发后去掉根部清洗干净。
苦菊清洗干净,沥干水分,切成小段。洋葱去掉两端洗净,切成细丝。胡萝卜去皮洗净,切成细丝。
鸡胸肉冲洗干净,加料酒、姜片、姜丝抓拌均匀,腌制半小时。然后入锅煎熟,煎好后撕成小块。
锅内加水,煮开后倒入木耳,煮五分钟。碗中放入生抽、香醋、香油搅拌均匀。
最后将所有食材放在一起,倒入料汁搅拌均匀,腌制十分钟,就可以食用了。
四、凉拌香菜牛肉
做法:
准备一块牛里脊,冲洗干净,切成薄片,最好是逆着纹理切。
切好后,加入料酒、姜片、葱段、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀,腌制半个小时。
另一个碗中放入蒜末、辣椒圈、白芝麻,倒入热油搅拌均匀,再加入白糖、盐、生抽、香醋搅拌均匀。
香菜清洗干净,切成小段;柠檬洗净,切成薄片,去掉籽待用。
锅内加水,煮开后倒入牛肉,快速搅拌均匀,煮到牛肉熟透。煮好后过一遍热水,沥干水分。
最后加入料汁、香菜、柠檬片搅拌均匀,这道菜就做好了。
以上四道凉拌菜,荤素搭配,解馋不长肉,特别适合减肥人士,不妨常吃。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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