云南丽江的美食那么多，印象最深的竟是各种重口味的虫子

云南是一个多姿多彩的地方，不仅有秀美的自然风光，还有浓郁的民族风情，更有数不胜数的各种美食，几乎每一个地方，每一个民族都有自己的特色美食，但有一种却是每一个民族都喜欢的，那就是各式各样的虫 子。

云南是著名的“动物王国”和“植物王国”，所以当地的食材也是极为丰富的，无论是天上飞的、水里游的、还是土里埋的，都能变成云南人餐桌上的美味，有的尽管看起来吓人，但吃起来却很诱人。

蛇是挺吓人的吧？但在当地人看来，就像是辣条一下简单，直接用油炸着就可以吃。

蜘蛛也是挺吓人的吧？油炸花蜘蛛是布朗族的风味名菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛，生长在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑。食用时，将花蜘蛛用开水浸泡，回软洗净。炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下花蜘蛛，用小火煎至桔黄色，取出入盘，撒上花椒盐即食。

蚂蚱就更不用说了，一口能吃好几个

小龙虾，这在内地也挺普遍的，所以在云南，这根本就不是事啦。

竹虫，又名竹蜂。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，藏于根部筒内，营养丰富。油炸竹虫又香又脆，口感酥嫩，是云南傣族的特色美食，自古就是傣族人待客的上品珍肴。

“知了”也就是“蝉”。因其营养价值和药用价值都极高，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，堪称昆虫菜中的蛋白王，故一直深受云南人的喜爱，也是较为普遍的云南美食。

相比上面的重口味，这些小食到显得一般了

汽锅鸡绝对可以算是云南的名菜，很多地方都可以看到，味道都很不错。

在丽江的街头，要了一份虫子，老板将不同的虫子放一起，然后在平板锅上翻炒加热，吃起来才脆，入口即化，味道的确很不错。

烤鱼片，味道也非常好，重口味的，偏辣，比较适合我的口味。

最后，问题来了，这些虫子你敢吃不？也是你的菜吗？

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！