这片沙漠有魔法！螃蟹都来新疆“安家”啦

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导语：过去三四十年间，中国科学家发现原本寒冷干旱的西北地区正逐渐暖湿化。与此相对应的是近年降水有了明显增加。其中新疆地区正不断因地制宜地推进螃蟹养殖产业，在沙漠边缘和天山脚下分别实施不同的方案，使得当地养殖产业正逐渐多元化。

一、汉唐绿洲“暖湿化”缩影再现新疆

汉唐时期，新疆地区有着大面积的绿洲，西北的开发是汉唐盛世浓墨重彩的一笔。进入21世纪，影响这种气候变化的现象再次出现。近年来塔克拉玛干沙漠附近形成的大面积湖泊，是新疆快速暖湿化的缩影。

塔里木河部分溢出河床

新疆地区快速暖湿化主要有三方面的体现。从降水量的变化来看，从上世纪八十年代至今，新疆的降水率总体呈上升趋势，且一直保持到去年底。平均每十年降水量增加了6mm左右，2022年更是达到了一个峰值，10月中旬的众多湖泊其实就是一次暴雨后所产生的。

以此前经常季节性断流的塔里木河为例，今年塔里木河上游地区的降水足足增加了50%之多。一方面是地表的水体和河流变化，今年是塔里木河近十年径流量最大的一年，产生了数十次洪水，河水甚至溢出河床到周围的沙漠中。一些内陆湖泊的面积也在显著扩大，在塔克拉玛干和库姆塔格沙漠边缘地区出现了一些新的湖泊，有少量湖泊已经连通了起来。

另一方面是影响更为长远的地下水位和水面湿地，在生态输水和西北暖湿化的共同作用下，塔里木河一公里范围内的地下水深由原来的地下8-12米恢复到地下2-4米；沿岸的湿地、胡杨林等生态保护区面积都有了较大增加，这对于维持塔里木河水量有着更长远的意义。

沙漠湖泊宛如沙漠中的“翡翠”

气象学一般以三十年为临界点判断一个气候趋势是短期的气候态（气候周期）或是长期的气候趋势。

自上世纪八十年代以来，新疆暖湿化的趋势已经超过了四十年，已经超过了学科中气候态的上限，不能解释为周期性的波动，而是作为一个长期的气候状态。因此目前新疆乃至整个西北地区的暖湿化趋势已经十分确定，它并不主要因为冰川消融，而是我国整体降水线北移的产物。

二、沙漠边缘“人放天养”生机勃勃

随着塔里木河水量逐渐充足，塔里木河流域的湖沼面积持续扩大。在地表与地下水的共同滋养下，形成了相当数量的稳定湖泊，不少地方开始变得生机勃勃。给塔里木河流域水产养殖行业带来了新机会。

在新疆沙漠深处，得益于塔里木河流域生态治理项目和生态输水，如今的罗布湖区域水位不断升高，水域面积扩大到12000余亩，已成为了养殖螃蟹的新基地。其中，更有长三角地区的网红品种“六月黄”。依靠“人放天养”的养殖模式，在经过五个月的自然成长后，罗布湖蟹苗成活率达98%（高于长江下游的约90%），养殖出的螃蟹个个肉质饱满紧实。

美不胜收的罗布湖

罗布湖产出的“沙漠螃蟹”

在长江下游的螃蟹养殖过程中，育肥繁殖阶段需要将螃蟹放养于咸淡水交汇处的海边基地，如果没有这一流程则蟹苗质量会有所下降。而在地处沙漠边缘，罗布湖湖水天然含有微量盐碱，省去了培育蟹苗的麻烦，且这种“半野生”的环境含有更多天然营养物质。

原本产自长江下游地区赏味黄金期仅有约两三个月的沿海居民秋季餐桌美味螃蟹，如今也能在塔克拉玛干沙漠边缘湖泊内喜获丰收并销往全国，成为居民餐桌上的又一“新宠”。

三、天山脚下“蟹稻共生，粮渔双赢”

无独有偶，新疆暖湿化的趋势不仅作用于沙漠边缘，也给天山脚下的农田里带来了养殖螃蟹的新业态。

天山脚下已开始大规模种植水稻

作为我国的主要粮食产区之一，由于降水量的限制，新疆原本的粮食作物和主粮以小麦为主，相对较为单调。然而随着近年来西北暖湿化的趋势，水资源的充沛给水稻扩产创造了条件，新疆的水稻种植面积正不断增加，不少原本的旱地引水灌溉之后已经成为了水田。

2020年，新疆所有地州市均已有水稻种植。在天山南簏的阿克苏地区种植水稻约16万亩，大面积的浅绿色水稻田构成了绿洲的主体，中间点缀着缤纷的果林和棉田，给人一种置身于江南的错觉。

大规模引进水稻种植的同时，新疆也引进了沿海地区“蟹稻共生”的养殖理念，即“以稻养蟹、以蟹养稻”。在充足水源的灌溉下，水稻田为螃蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件。水稻的遮蔽能避免阳光直射，为螃蟹提供良好的生长环境。

同时，蟹苗在田里不断移动，能够为水稻松土；蟹苗以水田中的动植物为食，能帮助改善水质、清除杂草和害虫；蟹苗产生的排泄物增加了土壤有机质，促进水稻的生长。“蟹稻共生”的种养理念达到了“一水两用、一地双产、粮渔双赢”的目的。推进“蟹稻共生”，能够全程避免化肥和农药，保证了稻米和螃蟹的绿色无污染品质。

已收获的大量“蟹稻共生”螃蟹

“蟹稻共生”直接大幅增加了农民的综合收入。这样的生产方式，每亩地可以产出近半吨水稻和五六十公斤螃蟹，出售螃蟹的收入已几乎追平稻米收入。尽管“蟹稻共生”让水稻无法以最高密度种植，产量略微降低，但“蟹稻共生”避免了化肥和农药的支出，所产的有机稻米和螃蟹使得总体收入比单纯种植水稻翻倍。

结语：

在全国降水线北移的影响下，新疆乃至西北地区的暖湿化已成为不争的事实。通过引进先进的养殖技术和理念，抓住新疆暖湿化带来的机遇，使新疆不只作为基础作物基地，更能在其中不断提升农渔业的附加值，这种生态农业的模式对我国边疆的长治久安大有裨益。

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