100口锅拼成“井”字！河北井陉大锅菜大世界基尼斯纪录挑战成功

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100口直径0.9米的大铁锅拼成“井”字型（央广网见习记者 王伟倩 摄）

央广网石家庄12月19日消息（见习记者 王伟倩）12月18日，河北省石家庄市井陉县，随着上海基尼斯大世界认证官宣布“井陉大锅菜大世界基尼斯纪录挑战成功”，现场一片沸腾。

参赛厨师正在烹饪大锅菜（央广网见习记者 王伟倩 摄）

12月18日上午，来自河北省石家庄市区及井陉县各地约300名餐饮爱好者、乡村厨师3人一组，100口直径0.9米的大铁锅在陶瓷水镇停车场拼成“井”字型，同时烹饪极具井陉地方特色的大锅菜，向大世界基尼斯“井”字型大锅菜大锅数量之最发起挑战。

井陉大锅菜大世界基尼斯纪录挑战成功（央广网见习记者 王伟倩 摄）

来自上海基尼斯大世界的认证官现场认证井陉大锅菜大世界基尼斯纪录挑战成功后，将大世界基尼斯纪录认证书颁发给井陉县餐饮协会。现场评委还从制作过程、观感、味感、质感、营养卫生、创新等方面，对100锅大锅菜进行品尝打分，评出了优胜奖和优秀奖，并现场向参与厨师颁发证书。

此次活动中烹饪的大锅菜，除了供现场游客品尝外，还通过志愿者免费送给环卫工人和项目建设工地的一线工人等劳动者。

举办“井陉大锅菜大世界基尼斯挑战赛——挑战大世界基尼斯之最”，旨在弘扬井陉传统美食文化，丰富群众文化生活，凝心聚力建设文旅强县，助力乡村振兴。

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