今日客家菜簸箕板的做法窍门（客家菜簸箕板的做法）

大家好，小常来为大家解答以上问题。客家菜簸箕板的做法窍门，客家菜簸箕板的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先把米磨成浆，可以用石磨也可以用豆浆机，磨好之后装到一个铝制的盘子里，也有那种专门的器皿，更好用，家常做饭用铝制盘子就好了。

2、长豆角掐头去尾把豆角筋弄掉，洗干净切成小块备用。

3、锅里烧热放油，把豆角放进去炒，加入适量的盐、味精等调味料，也可以根据自己的喜好放点肉或者其他馅料。

4、把盘子里的米浆搅拌让它均匀分布，喜欢吃薄皮的可以少放点米浆，喜欢吃厚皮的就多放一点。

5、锅里放入少量水，把米浆放进去蒸。

6、蒸熟之后，簸箕板的皮就做好了，因为皮比较薄，所以很容易熟，蒸一会就可以了，下图是样品。

7、要勺子把长豆角馅料放到簸箕板的皮上面，放到中间铺成一条线，可以根据自己的喜好添加适量的馅料。

8、把簸箕板包起来，可以从左向右滚动，注意馅料不要滑落，所以最好不好放太多的馅。

9、所有簸箕板包完之后放到一个盘子上，放些香葱和芝麻在上面，用热油浇一下，看起来就会更有胃口了，如果可以的话再做一碗汤，就是很好吃的早餐了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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