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茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频牛肉丝怎么炒
发布时间:2022-08-31 03:45:47邰彩辰来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频牛肉丝怎么炒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:鸡蛋10个...
您好,蔡蔡就为大家解答关于茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频牛肉丝怎么炒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:鸡蛋10个 配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
2、 制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。
3、 注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。
4、 ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!。
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