泡椒凤爪的最正宗做法（如何制作泡椒凤爪）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。泡椒凤爪的最正宗做法，如何制作泡椒凤爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、先把鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪一分为二，使其入味。准备调料；

2、将鸡爪放入锅中，加入姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐；

3、煮13分钟左右，直到鸡爪熟透。注意鸡爪不能煮的太烂。

4、把鸡爪拿出来放在自来水下淋浴，以免以后口香糖。洗去胶质和油脂后，晾凉；

5、准备一个玻璃或陶瓷容器，放入泡椒和泡椒水，加入一些纯净水或开水，然后倒入适量的白醋，搅拌均匀，加入味精和盐；

6、将凉拌鸡爪放入泡椒水中，盖上盖子，放入冰箱冷藏，使其入味；

7、我自己的味道感觉泡了2天最好吃。每隔一段时间翻一下，让味道更均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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