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宽面要怎么煮才不会粘在一起(宽面怎么煮不会粘一起)
发布时间:2022-08-24 20:18:38劳奇振来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于宽面要怎么煮才不会粘在一起,宽面怎么煮不会粘一起相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、锅里下...
您好,蔡蔡就为大家解答关于宽面要怎么煮才不会粘在一起,宽面怎么煮不会粘一起相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、锅里下水烧开后下面条煮,把面条煮到七分熟后,马上捞出来用电风扇迅速降温,然后将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀这样面煮出来就不会粘在一起了,具体做法如下,首先准备材料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、蚝油、酱油、酒、盐:适量。
2、锅里倒水烧开后下面条煮,面条煮到七分熟,千万别煮过了,用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态即可。
3、2、煮好后把面条捞出来用电风扇迅速降温,此时面条会变成一团,继续用筷子抖动面条至完全降温3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀,此时可以直接适当咸一点点,这样之后炒的时候就不用再调味了4、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了,有一些还一小坨的,别着急,等下炒的时候自然会分开!5、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下6、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒7、全程都只用筷子,将面条夹起抖散,然后再夹起抖散,不要用锅铲,这样面条不会断掉,全程保持中小火8、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶9、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了10、完成。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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