小肉串图片大全大图(小肉串)

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1、孜然小牛肉串的做法：  用料：  牛肉750克、孜然粉5勺、盐3克、酱油2勺、生抽2勺、料酒1勺、牙签、姜片、八角、辣椒  市场买新鲜的牛肉洗干净后，用刀切片。

2、2、切好的肉片，用牙签把肉串上，放盘子里。

3、3、锅里烧开水，水开后，放入牛肉串，去血水。

4、4、牛肉串放入高压锅，加入酱油，生抽，姜片，八角，辣椒。

5、5、在高压锅压20分钟，时间长就肉就压烂不好吃，没有肉感，压好取出。

6、6、在炒锅加油，把牙签牛肉放入炒锅，加点糖提鲜，加孜然粉，白芝麻。

7、7、翻炒几下，装入盘就可以食用了。

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