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怎样做锅贴（做锅贴步骤）

发布时间：2022-07-16 02:10:56应良生来源：

导读大家好，小牛来为大家解答以上问题。怎样做锅贴，做锅贴步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、向碗中加入400克面粉和3克...

大家好，小牛来为大家解答以上问题。怎样做锅贴，做锅贴步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、向碗中加入400克面粉和3克盐。

2、搅拌均匀后，倒入400克水和面团。

3、揉成面团，醒半小时。

4、将100克韭菜切碎。

5、在放有韭菜的碗中加入10g油，搅拌均匀。

6、在碗里打60g鸡蛋，打散。

7、将20克油倒入锅中。

8、油热后，倒入蛋液，搅拌。

9、将煎蛋放入韭菜中。

10、加入虾仁50g，十三香2g。

11、加入2g花椒粉，2g鸡精，10g酱油。

12、加入20克蚝油和15克姜末。

13、加入30克油和3克盐。

14、搅拌均匀。

15、把面团搓成长条，分成两片。

16、切成大小均匀的药丸。

17、挤压代理。

18、擀成边缘薄中间厚的皮。

19、把馅料放在面包皮上。

20、像包饺子一样包起来。

21、把油倒在烤盘里，铺均匀。

22、将锅贴放在电饼铛上。

23、炒到底定型，然后加入20g淀粉水。

24、盖上盖子，煎10分钟。

25、至此，一个锅贴就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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