小米面发糕的制作方法（小米面发糕的做法）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。小米面发糕的制作方法，小米面发糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：小米粉500克，小麦粉120克，红小豆60克，酵母15克；

2、红小豆洗净，煮熟；

3、将面粉放入锅中，加入鲜酵母和适量温水调成稀面糊，静置发酵。面粉开始后，加入小米粉，制成柔软的面团。

4、将水倒入蒸笼，烧开，铺上抽屉布，放入1/3的面团，用手蘸清水，轻轻拍打，撒上1/2的熟红小豆，压平，再放入剩余的1/2面粉，将剩余的熟红小豆放入，最后将面团全部放入，用手拍平；

5、盖上锅盖，大火蒸30分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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