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北方豆腐脑卤子做法和配方(豆腐脑卤子怎么做好吃)
发布时间:2022-07-05 21:15:39庄灵山来源:
导读大家好,小牛来为大家解答以上问题。北方豆腐脑卤子做法和配方,豆腐脑卤子怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、...
大家好,小牛来为大家解答以上问题。北方豆腐脑卤子做法和配方,豆腐脑卤子怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、配料:内脂豆、鲜香菇、干木耳、肉末、姜、料酒、酱油、淀粉、香油。
2、做法:将内脂豆腐用小勺放入碗中,放入蒸笼蒸10分钟。豆腐。你可以用大豆自己做豆腐。
3、将干木耳用温水浸泡,洗净,切块。鲜菇洗净,去根,切块。生姜洗净,去皮,切成粉末。
4、锅内放入适量的油,将肉末、姜丝温热翻炒至变色,然后依次加入料酒、酱油、木耳、香菇,翻炒片刻后加水。烧开后将水淀粉倒入锅中(在加入水淀粉的过程中,边加边搅拌,注意卤汁的稠度,和豆腐一起用的卤汁要稍微浓一点才好吃)。再次烧开,倒一点香油。
5、卤汁可以提前准备好放入冰箱,豆腐趁热一起加热,10分钟就能吃到营养又超级美味的早餐。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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