热香饼的做法和配方（热香饼的做法）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。热香饼的做法和配方，热香饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、在不粘锅上倒一点植物油或玉米油，用中火预热。

2、把蛋黄和蛋清分开，放在两个无油无水的碗里。用筷子将蛋清快速搅打30秒左右，直到有气泡，这样热甜蛋糕的口感就蓬松柔软了。

3、将面粉、砂糖、盐、泡打粉和小苏打混合，倒入牛奶或鲜奶油和蛋黄。

4、倒入软化的黄油，搅拌均匀。

5、将打好的蛋白糊倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

6、将适量面糊倒入预热好的平底锅中(厚度根据个人喜好调整)，看到表面有小孔时将蛋糕翻面。

7、翻面后继续中火煎2-3分钟至表面呈金棕色，即可出锅。

8、切一小块黄油，放在上面。

9、淋上枫糖浆或蜂蜜。

10、可以撒一些水果，比如蓝莓、香蕉、草莓、黄桃等。这些都是很好的搭配。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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