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腊八面(关于腊八面的介绍)
发布时间:2022-06-23 20:24:02满翠亨来源:
导读大家好,小伟来为大家解答以上的问题。腊八面,关于腊八面的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、腊八面,即腊八节的节令食品...
大家好,小伟来为大家解答以上的问题。腊八面,关于腊八面的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、腊八面,即腊八节的节令食品。
2、地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
3、以面和各种豆类(黄豆为主)为原料,面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。
4、同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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