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新疆菜（关于新疆菜的介绍）
发布时间：2022-06-14 10:06:09孙新娥来源：
导读大家好，小伟来为大家解答以上的问题。新疆菜，关于新疆菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、新疆菜。2、它既具清真菜特性...
大家好，小伟来为大家解答以上的问题。新疆菜，关于新疆菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、新疆菜。
2、它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。
3、主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。
4、新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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