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花椒粉(关于花椒粉的介绍)
发布时间:2022-06-11 19:57:09步宽滢来源:
导读大家好,小伟来为大家解答以上的问题。花椒粉,关于花椒粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、花椒粉是一种用花椒制成的香...
大家好,小伟来为大家解答以上的问题。花椒粉,关于花椒粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、花椒粉是一种用花椒制成的香料。
2、花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。
3、生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。
4、在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
5、制作步骤为:取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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