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怎样炸元宵(都有哪些方法)
发布时间:2022-06-01 02:31:02湛富琛来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。怎样炸元宵,都有哪些方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备好元宵和面包屑,锅中加入...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。怎样炸元宵,都有哪些方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备好元宵和面包屑,锅中加入适量的水,水烧开后将元宵煮5分钟左右,取出后放入冷水中,将煮好的元宵均匀的裹上面包屑,然后在锅中加入适量的油,油温三成热,将里面有面包屑的元宵倒入锅中用小火慢慢煎,将元宵煎至外面金黄即可。炸元宵制完了。
2、糯米粉中加入玉米粉,加入适量白糖,然后加水揉成面团,将揉好的面团揉成大小均匀的元宵,锅中热油,放入元宵,小火煎。元宵在锅里炸至金黄熟透后,取出。
3、元宵常温解冻10-20分钟,锅中倒入植物油,加热七分钟,用漏勺轻轻放入元宵中。油炸30秒后,表皮变硬,然后用漏勺迅速捞出。如果不熟练,可以先关火,用勺子一个一个的敲元宵,或者用牙签在每个元宵上刺多个眼,保证每个元宵把里面的热气排尽,再把油加热到七分热,在锅里炸4-5分钟元宵。如果第三步到位,就不会溅油。万一元宵最后1-2分钟爆了,油就要溅出来了,马上盖上盖子。泼水2分钟左右,关火,取出元宵。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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