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七天就出油咸鸭蛋做法(教你一招)
发布时间:2022-05-21 12:16:39逄承儿来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。七天就出油咸鸭蛋做法,教你一招很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、首先把鸭蛋清洗干净,因...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。七天就出油咸鸭蛋做法,教你一招很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先把鸭蛋清洗干净,因为鸭蛋表面还有很多泥渍,因为蛋壳上其实有很多气孔。如果不清洗,这些脏东西会影响口感和卫生。边肖用刷子刷所有的鸭蛋,然后沥干水分,在阳光下暴晒一个小时。这种曝光是必须的,一时半会儿也上不了油。
2、将高度酒精的酒倒入小碗中。我这里用的是纯粮散装白酒。碗不要太大,把鸡蛋放进去就行。不要浪费酒。普通高度白酒就可以。当然,如果用茅台什么的,可能味道会更好。把鸡蛋一个一个地泡在碗里一会儿。
3、将盐倒入小碗中,将浸过酒的鸡蛋在盐中均匀滚动。注意要粘均匀,喜欢咸的就粘厚一点。
4、然后,请把我们咸鸭蛋的保鲜膜拿出来,把保鲜膜摊平,把鸭蛋一个个包紧,依次放好。注意包裹要紧,不要一放就打开保鲜膜。确保保鲜膜紧紧贴在鸡蛋上,不容易散开。
5、最后把用保鲜膜包好的鸡蛋放在太阳下再晒一个小时。如果太阳小,可以晒一会儿,然后可以收起来存放在阴凉处,或者放在冰箱的保鲜层。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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